Спрашивайте, милая Багира! Мы все немножечко ведуньи в душе )))
так уж природой заложено в нас )))

Вот, что получилось, милая Salome

Продолжаем тему знакомства с травами и их полезными свойствами

Итак, у нас готов иван-чай. Мы его с удовольствием пьем, но можем сделать  вкус еще более насыщенным и интересным.
Часто я устраиваю себе коктейль из трав, который можно заварить в большой посуде и пить в течение дня, утоляя жажду и обогащая свой организм очень полезными  натуральными,  природными  веществами. Обычно на полтора-два литра  воды я беру по щепотке душицы, зверобоя, спорыша, донника желтого, листьев смородины и малины, плюс чайную ложку иван-чая. Это далеко не весь перечень, но начнем именно с этих распространенных и доступных трав и растений. Воду я кипячу и засыпаю  чай с   травами.  Сразу же выключаю плиту и закрываю посуду крышкой на полчаса.

Душица. Растет на солнечных опушках леса и в лугах. Ароматное  растение обладает противовоспалительными, успокаивающими  и бактерицидными свойствами.

Горец птичий или спорыш. Растет как сорняк на огородах, дачах, тропинках лесных дорог. Чистит организм от избытка солей, очень полезен для кишечника - обладает антимикробными свойствами. Избавляет от аллергических высыпаний на коже и угревой сыпи.

Донник желтый. Встречается  на лугах среди летнего разнотравья. Эта трава   известна своими успокоительными свойствами, расслаблением  нервной  системы , помощью при бессоннице.

Зверобой. Обычно встречается в тех же местах, где растет душица. Это  растение  используют как противовоспалительное, успокаивающее средство.

Лист малины. Малину можно заготавливать как со своей дачи, так из леса. Чай из малиновых листьев полезно пить для профилактики простудных заболеваний. Во время же  болезни чай на основе малиновых листьев усилит сопротивляемость организма инфекциям.

Лист черной смородины Это растение широко распространено повсюду. Этим прекрасным листом проводят профилактику гипертонии, атеросклероза, укрепляют сосуды, снижают свертываемость крови.
Как небольшое дополнение -  я замораживаю в сезон много ягод черной смородины. И всю зиму готовлю напиток-профилактику от простуды. Разминаю ягоды в большой кружке с липовым медом и заливаю крутым кипятком. Вкуснота неописуемая!!! )))
Мы продолжим с вами описание трав в следующих публикациях. Очень интересно узнать ваши предпочтения и секреты травоведения, милые девушки.

Замечательно, милая Белла, что вы заинтересовались горцом птичьим. Я его несколько лет назад для себя открыла… случайно напала на интервью с очень пожилой сельской травницей, где она его показывала, подробно описывала свойства и в заключении сказала, что каждая женщина должна себе заготовить на зиму целую наволочку сухого. Понравилось слово и объем – целая наволочка ))) Потом я с приятным изумлением увидела, что этот ценный и замечательный горец буквально под ногами повсюду ))) Совершенно не нужно куда то уезжать в далекие леса. Достаточно выбраться из города на дачу или ближайшую деревеньку. Но подальше от дорог, конечно…

Душицу и зверобой я добавляю постоянно  в чай.  А остальные – по самочувствию и настроению. Донник или вереск – вечером, для лучшего сна, листья малины – если чувствую, что просквозило. Если хочу взбодриться, то добавляю цветы и листья лапчатки (курильский чай). О нем надо будет отдельно написать.  Горец птичий лучше заваривать циклами. Он мягко выводит токсины и шлаки из организма. Очень полезен для почек и печени. Есть еще и лечебные сборы, только там пропорции трав другие.  Главное, что в полезный чай все эти дополнительные листочки и травки нужно добавлять понемногу. Если иван-чай чайная ложечка, например на заварочный чайник, то зверобой, донник – половина чайной ложечки. Эти травы по лечебным свойствам очень сильные и чтобы не навредить себе, добавлять их  нужно крошечными порциями. Богатые витаминами листья ежевики и лесной земляники, можно заваривать горсточками.

Отдельно надо будет написать о целебных листьях и ягодах облепихи, лечебных листьях и корнях лопуха,  о злостном сорняке и чудесном лекаре – пырее, о волшебном болотном сабельнике…

Ну и как заключительный аккорд (немного не в тему, но рядом):  я люблю весенние салаты из листьев одуванчика и крапивы…. В апреле, в наших краях они самые первые травы. Листья одуванчика я замачиваю в подсоленой воде, чтобы вышла горечь, а крапиву обдаю кипятком, чтобы не обжечься. Затем шинкую, добавляю немножко масла из  виноградных косточек и сбрызгиваю бальзамическим уксусом чуть-чуть, не солю.  Можно еще нарезать редиску, листья салата и посыпать укропом… вкуснота и полезность неописуемые…

Отредактировано simple light (Пятница, 19 июля, 2019г. 13:02:01)

Народная примета - большой урожай зимних ягод - к суровой зиме

калина... спеет...

Рябина в этом году гнется до земли под тяжестью урожая

О ее целебных свойствах поговорим следующий раз. Но  в сентябре-октябре, за городом - не проходите мимо ярких кистей))
нарвите полный пакет и залейте медом. Витаминами и здоровьем будете обеспечены на всю зиму.

Наступает время собирать виноград для вина

Кстати, косточки, которые остаются, я всегда сушу и размалываю в кофемолке. Добавляю потом их понемногу в еду.
В чем их полезность?
Они нормализуют и улучшают обмен веществ.
Улучшают работы нервной системы, снижается уровень усталости, повышается мозговая активность, устойчивость к эмоциональным стрессам.
Замедляют старение организма за счет антиоксидантных свойств.
Предотвращают злокачественное перерождение клеток за счет нормализации работы регуляторной системы и антиоксидантных свойств.
Укрепляют сердце и сосуды.

Да, слышала... но арбуз в этом году я один раз всего ела... в гостях... и не знаю, как косточки собирать )))
а виноград для вина я давлю обычно руками, превращая ягоды в кашицу и после брожения, все косточки опускаются на дно - их легко отделить от сусла ))

Спасибо большое!
Да, я читала о косточках абрикосов, иногда колю и жую )))

Спасибо большое милая Своя Н, что делитесь с нами секретами. Все запомним и будем использовать обязательно!